ScouseKatsのｱﾝﾃﾅ - はてなｱﾝﾃﾅ

▽蔵人日記
●12/21 23:31
2024年12月21日搾りたて生大吟醸本日出荷開始です！本日販売開始しましたっ！『稲里搾りたて生大吟醸』忘･新年会､お正月に､皆さんでご笑味くださいしぼりたてを生のまま瓶詰した生酒ならではﾌﾚｯｼｭな香りとふくらみある旨味の当蔵伝統の自信作｡原料米／五百万石（富山JAなんと産100％使用）　精米歩合／50％原材料／米（国産）･米麹（国産米）･醸造ｱﾙｺｰﾙｱﾙｺｰﾙ分／16度価格（税込）／ 1800ml･4,840円　　720ml･2,420円地元産酒米を使用する磯蔵の人気製品が富山産なのはなぜ？刈り取りの早い｢早稲｣で名高い酒造好適米｢五百万石｣を富山県は｢JAなんと｣さんに契約栽培をお願いし､毎年､夏には田圃に出向き､農家さん達と喧々諤々やりながら､米作りから妥協なく｢目指す旨さを追求｣することで､今年の｢新米で醸造｣にも関わらず､低温長期発酵が