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2025-07-10
宮村流刃物研ぎに包丁を研いでもらう
ツール／道具
わが町には月に何日か刃物研ぎの出張営業がやってきます。
I酒店の前に宮村流の職人さんが店を出します。
我が家でメインに使っている2本の包丁を
そろそろ切れなくなったなと思うと持っていって研いでもらいます。
以前は同じく町内のM工房のSさんが研いでくれていました。
ご主人が引退したので、
今は宮村流のお世話になっています。
カレ
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