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塩を振って4日干す。おかげで料理の幅が広がります
生海苔の使い方
先日の須磨の生海苔 軽く赤穂の塩を振り、干して4日 乾燥しましたよ。 使う分だけトースターで軽く焼く。粗めに砕いてみると歯応えあるカリカリ、磯の風味がいい。 ぶし粉や胡麻、じゃこなどブレンドしてふりかけに。 カットして素揚げにするとサックサク 豆腐の醤油麹…
ほんの少し
季節料理
旅行先に持っていって、宿などで日記をまとめるのが楽し
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ひとりごと
日々の出来事をダラダラと書き記す
2005年06月30日
続き
前回の続きなわけですが、自己嫌悪しまくりで文章が思いつかないので簡略化したものを載せます。
結局声を駆けてきたバイトの女の子は同じ中学の「同じクラス」の娘だった事が判明。
本当に同窓会とか行っとけば良かったよ orz
地元でご飯を食べると大変な目に合うと実感した日でした。
おかげで同行した人達に散々弄られたわけで…。
これ
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