curry315のアンテナ

2024/12/27 07:40:54 スパイシー丸山「カレーなる365日」Powered by Ameba スパイシ～さん
サンラサーの家系ビリヤニ！ (渋谷カリークリスマス)
昨日まで渋谷で開催されていた
カレーイベント「渋谷カリークリスマス2024」！！
自分がトークコーナーに出演した翌日から
東新宿の人気店サンラサーが出店となり
新感覚のメニューが話題を呼んでいたんですよね。
仕事前に渋谷付近にいたので
魅惑のメニューを味わってみるべく
最終日の17時台に向かってみました！！
バカレシピが人気の
B級フード研究
2024/12/27 04:32:15 cinnamon+trees マバニマサコさん
406位
登録カテゴリ: 料理家・料理研究家 17位
料理家岸田夕子公式HP＆レシピサイト by 岸田夕子（勇気凛りん）さん
タッパースイーツでおもてなしおうちカフェ by nanaさん
モナモナキッチン＊朝絵ダイアリー by 丘朝絵さん
暮らしとお弁当 by kazumiさん
2024/12/26 19:54:30 ガネーシュ日記能見台GANESH
ガネーシュのテイクアウトメニュー・・・・・・・・・・・・...
YYYardさま(ゆめが丘ソラトス内.. ゆめが丘ソラトス内「YY...
南インドのクレープ？　ドーサとはドーサとは、南インド特有...
2024/12/25 14:15:43 とら屋食堂 (とらさん)
あじねフライパン
ようやく届きましたあじねフライパンのクレープパン。 inaさんのブログを見て以来欲しくて欲しくて（笑）、検討の結果購入してしまいました。 inaさんのお宅にお邪魔して、このクレープパンで焼いたドーサを戴いたこともあるのですが、焼き面はパリパリ、中はふっくらのド...
むんむん's　Diary
ジラジラジラ！な会終了。
2024/12/24 11:10:07 ドダン・ブーファンのポトフ Pot-au-feu de Dodin-Bouffant 魔神さん
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2024/12/21 17:38:07 ガネーシュ店主の日記　　　ヨシコさん
年末年始ディナーコース
ご予約可能日は1月17日のみになりました。ありがとうございます。
この時季に美味しい食材を用いた、おすすめのコースをご用意いたします。
2025年が幸多き年となりますよう願いを込めて、スパイスで心温まるひとときをお過ごしくださいませ。
17 : 30 ～ 18 : 30 ～
お一人様 6,900円 (税抜価格 6,273円)
ご予約はお電話で承ります。
TEL : 045-
2024/12/08 20:37:14 安くて美味いよ！インド料理自炊生活やりがな夫妻
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2024/12/04 22:37:30 カレー401 しまじろさん
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2024/12/03 12:25:56 趣味はインド料理 (yama-g)
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2024/10/27 17:38:30 カレー細胞 -The Curry Cell- ロープさん
wan:スパルタン！な調布の老舗カレー。「かれんど」（調布） (10/27)
2024/03/28 03:14:18 あふれ出るカレー臭てっしーさん
あふれ出るカレー臭
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2022/02/16 05:51:26 誰も知らないインドカレー渡辺玲さん
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2021/07/08 23:47:15 スパイスが足りないブログ - Yahoo!ブログタニグチさん
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2021/07/08 18:40:30 カレーとインド料理の探求 - Yahoo!ブログごろうさん
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2021/07/08 16:09:41 カレー＆スパイス伝道師☆ブログ - Yahoo!ブログ渡辺玲さん
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2021/05/27 16:48:23 全身カレーな人々 cherryさん
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2021/02/23 21:54:55 インドの家庭料理レシピ紹介｜アジャンタアジャンタさえちゃん
インドの家庭料理レシピ
インドお家ごはん49 「ほうれん草のガラムマサラソース」
投稿者：さえ日付：2015年1月15日
アジャンタのガラムマサラとクリームで作る、簡単インド料理を紹介します。
レモンライスと一緒に、またはバターたっぷりのトーストやフランスパンとも
良く合いますので試してください。
材料
ほうれん草一束（500gm）
エシャロット３個
チリ２本
クリーム４table スプ
2020/07/04 20:17:52 砂の岬から桜新町砂の岬
Chimanlals
砂の岬では恒例となりました
ご予約のみなさまへのプレゼント。
「Chimanlals」のブックマーク（メッセージカード）
Chimanlals（チマンラール）は、
インドの高級紙製品専門店の老舗。
トラディショナルなデザインは、
洗練され繊細で美しい模様ばかり。
すべて職人さんのハンドメイドで作られています。
わたし自身、インドで買い付けに行けるようになる前から、
大好きでひ
2016/05/17 02:07:55 カレーなるなにか curry315
2016年05月13日
IdliとDosaiの発酵学まとめ
はじめに
idliとdosaiは主に南インドで朝食や軽食(tiffin)として食べられる食品である。スタンダードなidliとdosaiの主要な原材料は、米と豆（ウラド豆, black gram dal)と水である。それらをペースト状に加工し、一晩程度の時間放置すると発酵により体積が増え生地ができあがる。
idliやdosai生地の発酵は原