▽夜を往け akihabara p
●02/10 15:46
update 2025/2/9 PM 11:25photo & note - 2025.2.8 ：晴れ new● 風の強い冬の秋葉原にてどうも今日は｡毎度の事ながら土曜の昼に秋葉原へ来ています｡冬も残すところ一ヶ月を切っているわけですが､ここに来て冬本番みたいな風が吹いててとにかく寒いです｡ｶﾒﾗを持つ手が悴んで仕方がない｡ただ人出の方は春節も終わったのか､少し落ち着いてきた印象｡それでもまあやっぱり人は多いよね｡(撮影場所)● ｱﾄﾚ1のｺｽﾊﾟは改装を経てﾘﾆｭｰｱﾙｵｰﾌﾟﾝに改装工事の進んでいるｱﾄﾚ1の3Fですが､一足早くｺｽﾊﾟの改装が終わって2/7にﾘﾆｭｰｱﾙｵｰﾌﾟﾝしています｡そんなに直すところあったっけと思ってはいたけど､随分とｽｯｷﾘとした印象｡棚の高さが少し低くなりましたかね｡ちょっと上の方が寂しくなったけど､こっちの方が初見で入りやすそうだから良かっ

▽ぶぅﾛｸﾞのｰと
●02/10 14:38
｢大地のうどん＠高田馬場｣で かき揚げうどん｢高円寺 ともちんﾗｰﾒﾝ｣で 塩の中華そば西荻高架下｢TONKATSU KEITA｣のｼﾝ･ﾒﾆｭｰ｢鵺 NUE＠中野｣で 2月限定 ゆず塩そば2025.02.09｢大地のうどん＠高田馬場｣で かき揚げうどん日曜日｡家内と二人､今日のﾗﾝﾁはどこにしよう｡希望を聞いてみたら｢高田馬場のあのうどんがいい｣という｡良いではないですかとｸﾙﾏでGO！｢大地のうどん 東京馬場店｣ (上の画像は過日撮ったもの)改めて書いておくと北九州東部(旧小倉市や門司市など)を発祥とする｢豊前裏打ちうどん｣の店｡福岡県のうどんというとﾌﾆｬﾌﾆｬの食感をｲﾒｰｼﾞしがちだけど､この豊前うどんは､まるで違う｡讃岐のようにﾂﾙﾂﾙでいて細めなのに武蔵野うどんのようにｺｼがあるんです｡｢豊前うどん｣について詳しくは当店のHPまたは｢豊前裏打会｣のHPへどう

▽やっぱりﾗｰﾒﾝが好き
●02/10 14:25
2025年02月09日中華そばや　和凡@清瀬2025年2月7日　41杯目【中華そば 980円･和え玉 280円】今日のお昼はこちらへ｡2019年ｵｰﾌﾟﾝ｡久米川･和出身のお店で､和とは異なる煮干しﾗｰﾒﾝを提供しています｡清瀬周辺では､こういったﾗｰﾒﾝを出すお店は少なく､貴重な存在ですね｡13時半に入店｡L字ｶｳﾝﾀｰ7席のうち､6割ほどが埋まっていました｡近くのﾆﾗﾚﾊﾞ専門店も､かなりの人気ぶりです｡ﾒﾆｭｰは､醤油と塩の中華そば､辛味噌､山椒味噌､和え玉､そして木曜限定のﾆﾎﾞｼﾊﾟｲﾀﾝ､土曜限定の純ﾆﾎﾞｼﾗｰﾒﾝなど｡今回は中華そばと和え玉を注文｡ｽｰﾌﾟはほどよい煮干しの風味｡煮干しﾏﾆｱには少し物足りないかもしれませんが､一般的にはちょうどいいﾊﾞﾗﾝｽでしょうか｡麺は自家製の細麺で､ﾎﾞｿｯとした食感｡これがまた美味しい｡ﾁｬｰｼｭｰは低温調理と煮豚の2種類｡煮豚が

▽FILEのﾗｰﾒﾝﾌｧｲﾙ
●02/10 13:26
2025年02月05日とんこつ拉麺 漣@高円寺　11:0510分で息切れ｡［25_036］という訳で自転車で中央線高円寺｡高架下駐輪施設に駐輪｡南口高円寺ﾊﾟﾙ商店街内｡駅近く…『とんこつ拉麺 漣』｡店頭券売機｡基本はさざなみ(ｼﾝﾌﾟﾙﾄﾝｺﾂ)･くろなみ(ﾏｰ油ﾄﾝｺﾂ)･あかなみ(辛いﾄﾝｺﾂ)･しろなみ(塩ﾄﾝｺﾂ)の4本柱｡さざなみらｰめん(￥820)のﾎﾞﾀﾝをﾎﾟﾁｯとね｡厨房を囲むL字ｶｳﾝﾀｰの他に4人卓x2｡20席超のｷｬﾊﾟ｡ｶｳﾝﾀｰ席に｡男性店員さん2人体制｡食券を渡すと麺の好みを聞かれます｡｢ふつうで｣と｡先客1人､後客4人｡ほどなく提供…さざなみらｰめん｡圧力寸胴使用の白濁豚骨は臭みがなくﾏｲﾙﾄﾞ｡旨味濃密の熱々ｽｰﾌﾟ｡細ｽﾄﾚｰﾄ麺｡具には叉焼､ｷｸﾗｹﾞ､青ﾈｷﾞ｡丁寧に作られら感じがするﾊﾞﾗﾝｽの良い一杯｡多種ある卓上調味料からすりｺﾞﾏ､紅しょうが､そして岩

▽そんなに食うなら走らんと
●02/10 13:20
明洞のり巻き＠新大久保 ｢ﾕｯｹｼﾞｬﾝﾗｰﾒﾝ｣2025-02-10 09:35:47 | 飲み　韓国料理この間のﾕｯｹｼﾞｬﾝ具だくさんで気に入ってお！！ﾕｯｹｼﾞｬﾝﾗｰﾒﾝもあるじゃんか！！なんつて早々に再訪したものの年中無休24H営業を謳っても月曜の午前中は休みます的24H店あるあるが発動していてﾌﾗれちゃったのよね日曜の早朝混む前新大久保の法則ｺﾚｺﾚﾕｯｹｼﾞｬﾝﾗｰﾒﾝそうかﾗｲｽが付かないのだからｳﾘののり巻きを2つ3つとはｲｶないﾜｹでﾌﾙｻｲｽﾞはﾑﾘかなぁ容器ごと冷蔵庫から出して来るｺﾘｱ式お茶ｼｽﾃﾑ日本のお店も真似れば良いのに相変わらず開けっ放しのｻﾌﾞｻﾌﾞな扉だけどｺﾚがその後心地よくなるのでしたﾊﾞﾝﾁｬﾝも一人なら十分量ｳﾊ！！飛び出るほどにｸﾞｯﾂｸﾞﾂ！！ﾕｯｹｼﾞｬﾝﾗｰﾒﾝがｷﾏｼﾀﾖやっぱｳﾒｪ