品質情報サイトのアンテナ
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▽日本防菌防黴学会●11/05 15:32 NII services stop (updated at 8:00 AM on November 5 [JST] )
(Restart schedule is not clear at 8:00 AM on Nov. 5.)
▽日本健康・栄養食品協会●03/15 22:24 Not Found
The requested URL /index.htm was not found on this server.
Apache/1.3.42 Server at jhnfa.org Port 80
▽冷食日報 / 食品産業新聞社●02/27 11:09 生鮮三品を使ったメニューの提案強化、事業再編し低温度帯伸長=日本アクセス秋光副社長 (02/27)
日本アクセスの秋光実代表取締役副社長は、このほど本紙に低温食品部門の取り組み状況、2012年度の方向性などについて語った。
――事業再編により低温食品事業も変わる。
日本アクセスは昨年3月、伊藤忠グループのファミリーコーポレーションを合併、ユニバーサルフードを子会社化、10月には伊藤忠フレッシュを事業統合という形で再編した。
伊藤忠フレッシュは生鮮品主体に600億円規模の事業を行い、足し算からすれば10月からの統合で新たに300億円弱の寄与はあるが、大事なことは得意先に対して今までにない機能が提供できることだ。専門業者から生鮮三品を購入していた得意先が我々の持つチルドや物流機能、あるいは新たなメニュー提案などのクロスMDにより多くのメリットを享受し、売場の活性化につなげて欲しい。
フードサー
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