豚かたロースのブロックで焼豚。美しい照り
酒粕みそ焼豚
美味しい酒粕の時期ですね。 今年も豚かたロースのブロックで焼豚を作りました。800gを2等分に。 お肉をコーティングしたのは、酒粕、味噌150gずつ、すりおろしにんにく3片、味醂半カップ、醤油小1を合わせたものです（味噌の味、粘りに合わせ、分量は調整）緩いと流れ…
ほんの少し
季節料理
志布志市志布志町志布志志布志市役所本庁志布志支所に到着
「うまくいきますように」ではないやり方も試してみる
進捗管理が趣味の楽しみ方の景色を変えた
進捗管理の仕事をやらされていた。嫌だったというか、つどつど起きるトラブルがしんどくて最初はかなりストレスだった。なので、進んでやりたいことだと思わなかった。それに、かなり抽象的な技術で、本に書かれている通りのフレームを当て込んでも、その通りにはなら…
Re:11colors
思ったことについて
『正反対な君
サマランカ（スペイン）のミュージアム紹介
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