▽良平の箱庭
●07/25 21:35
04年07月23日 金曜日
引越ししました｡
最新の更新はこちらです｡
NEW 良平の箱庭
04年07月23日 金曜日
●ｽｶｲﾀﾞｲﾋﾞﾝｸﾞ
一度はやってみたいと思いますが､今の身分で娯楽に45,000円を支払う気にはなれません｡
∞今日の読書
はじめて読むC言語
―ﾌﾟﾛｸﾞﾗﾐﾝｸﾞ環境のｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ
蒲地 輝尚 (著)
ｱｽｷｰ
評価C★★★☆☆
04年07月22日 木曜日
●ｱｸの正体
野菜に含まれるｱｸ｡灰を使ってｱｸ抜きをしていたことから｢灰汁｣と書く｡ｱｸ抜きしないと体に悪いという印象があるが､普通に食べる量で影響が出るものではない｡ｱｸ抜きはあくまでも色と味を良くするためのもの｡
ﾀｹﾉｺやﾎｳﾚﾝ草に含まれる｢えぐ味｣のｼｭｳ酸､ｷｭｳﾘに含まれる｢苦味｣のｱﾙｶﾛｲﾄﾞ類､おなじみ｢渋味｣のﾀﾝﾆﾝ｡またｱｸにはｶﾘｳﾑ､ｶﾙｼｳﾑなどのﾐﾈﾗﾙも含まれている｡現在は多くの野菜で