hidingkotaのアンテナ
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▽プチ日記●03/08 03:42 3月7日(金曜) 夜昨日の日記で、市販の一般的なカレールーは旨味が強すぎてしんどくなってきた的なことを書きましたが。化学調味料の類を否定したいわけでは決してありませんので、どうぞご了承ください。毎日使っているドレッシングにもマリネ液にも白だしにも、たっぷりと化学調味料は入ってます。近年では、グルタミン酸ナトリウムだけでなく、さらに強烈に旨い「たん白加水分解物」が含まれる場合が多いのですが、これも含めて大いにOKです。そういえば、「食欲が細くなって身体が衰えてきた高齢者に、化学調味料たっぷりの料理を提供したら、それまでよりも食欲が回復して、多く食べられるようになった」という内容の医学系研究もあったと記憶しています。どんなものも大切なのは使いようということでしょう。海外の研究では、「つらいリハビリの報酬としてマリファナを用意したら、みんな猛烈にがんばるようになって、身体機能も大きく回
▽嫁のメシがまずい●03/04 15:50 02 | 2025/03 | 0423 24 25 26 27 28 2930 31 - - - - -毒(11)イタリアン・パスタ(25)自家製〇〇(10)牡蠣・貝類(15)ハーブ(42)魚介類(89)おにぎり(15)鳥・鶏(12)高級品貴重品(10)ヨーグルト(8)ユッケ(5)狩猟採集(5)腐敗・異物(26)カレー(87)味覚障害・味オンチ(20)うなぎ(3)煮物(25)発酵食品(8)酢(39)成功例(19)味噌汁(39)好みの差(11)栄養士・調理師(7)消費(賞味)期限(9)火事・事故・爆発(15)揚げ物(23)ジブンクワナイ(24)美容・ダイエット(12)中華(18)卒業(見込み・改善)(36)異国・エスニック(14)モノシラズ(34)辛味(16)虫(13)じゃがいも(10)食費(11)塩分(28)弁
▽ニャンでしょう?●03/03 01:13 2025 02 ≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫ 2025 04
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