kijimumarのアンテナ
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▽沖縄な日々●06/09 10:42 人気ブログランキング | 話題のタグを見る
▽酎州大分の麦焼酎バンザイ!●06/08 13:43 みんなの他の道府県をまとめ読み
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▽ちゅらかじとがちまやぁ●05/31 20:31 加藤食堂×ponte×菓子 伸福.コラボ食事会
休業中の加藤食堂で開催された、スペシャルなコラボレーションの食事会。
加藤食堂と、本場のパスタを提供してくれるponteの雄三さん、クランプコーヒーストアを営業しながら、独自のお菓子を作る菓子伸福.のユキさん。
なんとか予約が取れワクワクしながら当日を待った。
場所は加藤食堂で、スープとエントリーは加藤食堂のプレート、パスタは2種プラスフォカッチャ、デザートは菓子伸福.のプレート、それと金川製茶のアイスティー。
まずは沖縄産若鳥出汁の冬瓜とレモングラスのスープ。
そしてエントリーの加藤食堂のエッセンスをちりばめたプレート。
琉球猪とグリーンペッパーのパテととうもろこしのムース。
ブッラータチーズにパイナップルとカンパリ。
でた!ウフマヨ。自家製マヨネーズにアンチョビ、ミモレットチーズ。
中も完ぺきな半熟。
皿に残るマヨネーズと黄身。これは残す
▽ 博士の独り言●04/24 15:39 --/--/--(--) --:--:-- [スポンサー広告]
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