▽はてなﾀﾞｲｱﾘｰ - ﾒﾓと寸評を中心とした日記
●12/25 11:53
ｹﾞｰﾑと｢物語｣関連について今まで書いてきたものいくつか

▽Sapphire Blue,Glass Green
●11/28 02:24
短期間で2度も作った｢柿と生ﾊﾑと舞茸の秋ﾊﾟｽﾀ｣柿のｱｲﾃﾞｱﾚｼﾋﾟいろいろまとめうわｰ！なんと8月ぶりの更新です…恥ずかしながらﾌﾞﾛｸﾞの存在をすっかり忘れてました｡ﾌﾞﾛｸﾞってなかなか続けるの難しいなぁ… ところで最近は柿にﾊﾏったのでそちらの話題を｡ 柿は例年あまり食べたことがなくてどちらかというと生食が多かったんですが､ある日ﾚ…unoのつれづれ日記給食から娘たちにﾋｯﾄ｡油のはねない方法を発見！鶏ﾚﾊﾞｰの唐揚げ娘たちが二人とも大好きな鶏ﾚﾊﾞｰの唐揚げ｡小学校の頃に給食で出てきて､給食だよりにﾚｼﾋﾟが載ったとき､下の子が｢これが食べたい｣と､わざわざ書いて私に渡したほど｡安いし､おいしいし､栄養価も高いし､いいことずくめのようだが､初めて作ったときに､その…Life is like a garden料理のこと/食べ物のこと｢きんろうかんしゃの日の､きもちをかいた｣憎め

▽Everything You’ve Ever Dreamed
●11/26 13:22
2024-11-25食材高騰状況下における戦略的営業: ｢#ﾗｲｽ大盛り無料｣を｢#ﾗｲｽ大盛り有料｣に日記 給食営業ﾏﾝ ｻﾗﾘｰﾏﾝ終活 人生先日､某取引先との価格交渉において先方より解約通知を受けた｡心よりお呪い申し上げます｡最近｢食材高騰｣という言葉が一人歩きしておりますので､今回､営業担当をさせていただいた立場からまとめを残しておきたい｡この記事が食材高騰に悩むすべての方にとって役にたつものとなることを心から願っている｡営業という仕事の持つ底力のしょぼさ､相手に情報を正しく発信し続けたところで聞く耳を持っていなければ何の意味もないという無力感､｢価格転嫁なんて綺麗事だよね｣というﾘｱﾙについて少しでもご理解が深まるきっかけになれば幸いである｡僕の勤める会社では､本業の食品事業のほかに給食事業も行っている｡その給食事業で昨今の食材費高騰が直撃している｡特に深刻なのは米の仕入

▽Hopeless Homeless
●11/18 07:27
県内でも東西南北で雰囲気がちがう｡いなりずしが細長い意外と楽しい､埼玉観光｡美味本格ﾀｲ料理を食べ､野の中の旧陸軍の戦跡を見る｡埼玉をどこへいく 妻沼地域の細長いいなりずしを食べる 埼玉の中の日光へ 埼玉の郷土銘菓､しょっぱい大福の塩あんびん 関東北部に点在する激うまﾀｲ料理を食べる｡ 埼玉にある､旧陸軍の兵器の工場跡と､その給水塔跡を見る｡ 埼玉をどこへいく 日曜日､埼玉北部に向…今夜はいやほいはてなﾌﾞﾛｸﾞPro九段理江さんの講演があった｡作家の考えが知りたかった翻訳祭に行ってきた＋次回のための備忘録＋翻訳ﾂｰﾘｽﾞﾑ先日…といっても随分時間が経ってしまいましたが､翻訳祭に参加してきました｡ 遠いし…参加費用もそれなりにするし…知り合いもあんまりいないしなぁ…ということで参加を決めるまで結構悩んだのですが､終わって振り返ってみればいろいろと得るものがあり､また参加した…もは

▽内田樹の研究室
●11/08 23:01
内田樹選集今日はこれから病院ですい臓がんの切除手術の日程打ち合わせである｡手術が無事に終わったとしても､もう74歳であるから､相...2024-11-08 vendredi韓国の出版社企画で｢無知の楽しさ｣という本が出た｡韓国の編集者や訳者の朴東燮先生からの質問に私が答えて一冊の本になったの...