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2025年07月16日
ムサカ
長らく切らしていたニンジンをようやく補充した。
今日は特においしかった。
初めてムサカを作る。きのうの夜ミートソースを作り、今朝ジャガイモの下ごしらえをし、夜にナスとベシャメルソースを準備して、なんだか大変だった。
ベシャメルソースを作るのは昔からまったく苦にならなくてよく作ってるけど、ミートソースはベシャメルの10倍くらい作るの大変ですね…。
おいしかった。
コメ
寝子日記 （202改め）
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