2024-11-19
長靴をはいた猫
今週のお題「絵本」
お題が興味を引くものなので、扱ってみる。
絵本はほとんど覚えてなくて、それはほとんど読まなかったからだろうと思うが、そのなかで一冊だけ妙に覚えているのが「長靴をはいた猫」なのだ。
それは、日本のものではなく、おそらく海外版の翻訳で、妙にリアルで、それゆえにあまりフレンドリーじゃない絵で描かれていた。おれはそれを奇妙な気持ちで、何度もくり返し
わたに酒、味醂、醤油で調味して漬け込み。苦みがクセに!
新米と秋刀魚のわた焼き
お刺身用の秋刀魚を買いました。1尾250円です 3枚におろして、秋刀魚のわたに酒、味醂、醤油で調味して1時間ほど漬け込み、グリルで焼きました 秋刀魚のわた焼き わたの、苦味が程よくマイルドに調味され、クセになる味わいです 艶やかな新米と一緒に 自家製お漬物 土…
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