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▽日本茶の店 清水茶寮からのお便り ●10/12 17:01 お茶の美味しい季節 龍眼の香の紅茶深夜零時をとっくに過ぎたというのに、急に肌寒く、秋めいたせいか、年月おいたお茶が飲みたくなった。頂戴してから15年以上は経つ“龍眼の香りの紅茶”と記された、中国福建省武夷山市の紅茶を選び、古い型萬古の急須を引っ張り出して淹れている。当時一般的には、正山小種はスモーキーな香り、あるいは正露丸の様な香りのお茶と説明されていたが、このお茶はふくよかで、濃厚な甘い果実のような味わいに、中国茶の奥深さに感服したのでした。今、お茶のピークは過ぎ、年月経ってまろやかになったが、じんわりとお茶酔いの心地良さを十分に楽しませてくれている。お茶が美味しく飲める季節がまた巡ってきた。2024/10/11(金) 01:52:34|店主の日記お茶の美味しい季節 龍眼の香の紅茶 (10/11)店主の日記 (203)2024/10 (1)
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