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フックのついたスプーン 『カフェ・ロワイヤル・スプーン』
カフェ・ロワイヤルはブランデーの香りと青い炎の演出を楽しむ飲み方で、先端にフックのついたスプーンが使われます。作り方は、カップに渡したスプーンに角砂糖を乗せブランデーを注ぎ火をつけ、溶けたところでコーヒーに落としてかき混ぜればできあがりです。
(?/ via コーヒーの事典/ ブランディングコーヒー: 200円)
ビンのフチに掛けられるスプ
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