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▽somenmanのラーメンブログ。●12/31 03:30 2020年09月22日
自家製麺 伊藤 神田駅前店@神田にて『夏季限定冷やしラーメン』
秋葉原に用事があったので、その後神田まで歩いて新規オープンした『伊藤』を訪問。
久しぶりに伊藤の煮干しをと思いましたが
おろ、冷やしもあるのね!
肉そばにしようと思っていましたが、伊藤で冷やしを食べた記憶がなかったのでこちらをチョイス。
つけ麺ってのも気になりましたが。
というわけで『夏季限定冷やしラーメン』850円が提供されました。
あっさりとしたスープはカドがなくまろやかですね。
冷やしといいつつぬるめだったのがちょっと残念でしたが、味はなかなかですね。
あっさりなのに後引く味で気に入りました。
麺はパツっとした食感の細麺。
スープとの相性はもう少しかな。
麺量はかなり多めですね。
チャーシューは相変わず美味だなー
なかなか良い冷やしでしたが、次は肉そばを食べよう。
ご馳走様!
自家製麺 伊藤 神田
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