▽Gelog [Alternative]:v10.01rev20041213
●07/06 19:30
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▽管理人の独り言
●07/04 01:33
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Your browser sent a request that this server could not understand.-芸能画像 ﾚｷﾞｭﾗｰｺｰﾅｰ

▽藤井誠二のﾌﾞﾛｸﾞ
●03/24 01:34
2014年03月 ( 18 )

▽slowlearner blog
●03/08 12:54
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株式会社 paperboy&co.

▽袖振り合うも多生の縁
●09/22 06:06
2012年09月22日
ﾋﾟｴｰﾙ･ｶﾞﾆｪｰﾙ
昼ご飯が食べられる体調になったので､ﾋﾟｴｰﾙ･ｶﾞﾆｪｰﾙに当日予約で滑り込む｡
まずはｱﾐｭｰｽﾞから｡
次はｶﾞﾆｪｰﾙ独特の｢の｣の字に5つの皿が並ぶ｡食べる順番も｢の｣の字に｡青山に店があった頃に食べたきりで久しぶり｡
ｼｬﾝﾊﾟ一二ｭとぶどうのｿﾙﾍﾞ
栗のｽｰﾌﾟ､ﾗﾑ酒のｼｬﾝﾃｨｰとｵﾚﾝｼﾞのｱｸｾﾝﾄ
さっと焼き上げた秋刀魚､赤ﾊﾟﾌﾟﾘ力のﾌﾟﾙﾌﾟと水菜と共に
鶏肉の燻製､ｻﾌﾗﾝの香る酸味の効いた蓮根とﾊﾟﾝﾄﾞｴﾋﾟｽのﾊﾟｳﾀﾞｰ
ｻﾞｳｱｰｸﾗｳﾄのｻﾗﾀﾞ､豚耳と刻みのりを添えて
青山で食べたときには全体的に味がｼﾝﾌﾟﾙすぎ特徴が無く､美味しいものが一つもないという印象だったけれども､今回のﾒﾆｭｰはどれも個性的で記憶に残り､美味しかった｡なによりも｢の｣の字に食べることで味の起承転結がわかる構成になっている｡
前菜はｷﾉｺ主体のもの｡
ﾀﾗﾊﾟ蟹