美味系アンテナ
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栗原さんちのおすそわけ/おとうふプリン 2007/03/27 21:48
おとうふのプリンに三温糖を使ったジンジャーソースがついているというもの。プリンはたしかに豆腐。豆腐でいてほんのり甘い。ジンジャーソースはひやしあめのとろっとした感じ、あるいは、ジンジャーエールの炭酸を抜いて煮詰めたような感じ。これをかけるとただの豆腐プリンがおしゃれな”おとうふプリン”に変身する、といったところ。ちょっと冒険して新しい味を試してみるには手頃な値段だし、そう損した気分にもならない出来になっていると思います。
ところで、「栗原さんちのおすそわけ」というネーミング、これがどうも気に入らない。「おすそわけ」というのは、たくさんもらったり作ったりして、それを「もしよかったら食べてね」って分け与えるもの。基本的にはタダで差し上げるものだと思うのだ。それを、「おすそわけ」なんていう親切そう
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