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▽モヘンジョダロの朝、再び。●01/24 03:51 ブログ
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▽リリカルdeシュール●07/24 16:43 2013年07月 (4) 2013年06月 (7) 2013年05月 (9) 2013年04月 (6) 2013年03月 (5) 2013年02月 (2) 2013年01月 (6) 2012年12月 (5) 2012年11月 (6) 2012年10月 (9) 2012年09月 (5) 2012年08月 (4) 2012年07月 (7) 2012年06月 (4) 2012年05月 (4) 2012年04月 (8) 2012年03月 (2) 2012年02月 (4) 2012年01月 (3) 2011年12月 (6) 2011年11月 (3) 2011年10月 (8) 2011年09月 (3) 2011年08月 (7) 2011年07月 (5) 2011年06月 (6) 2011年05月 (4) 2011年04月 (3) 2011年03月 (3) 2011年02月 (2) 2011年01月 (
▽ほぼ日刊イトイ新聞 - 帰ってきた! ちいさなレシピを1ダース。●07/04 11:46 ちいさなレシピ・特別編はバナナマフィンです。
前回のシリーズが終わって、
燃え尽きたようにぱたりと
家でおやつを作らなくなっていたのですが、
久しぶりのおやつ作りはやっぱりいいですね!
作ると楽しいし、喜んでもらえるとうれしい。
みなさんのおやつツイートがまたよくって、
笑ったり、じーんとしたり、楽しい日々でした。
今回のおやつは「バナナ」がテーマだったので、
気温が高くなってきたこの時期、
いつも以上にささっと作れるよう、
焼き時間が短いマフィンにすることにしました
(やっぱり焼菓子、なところが私らしいというか、
好きなんですよねえ...)。
そして、口溶けよく軽い食感に焼き上がるよう、
バターや油の代わりに生クリームを使っています。
生クリームを使うと、
とっても軽くて適度にしっとりした生地になるんですよ。
冷やしてもぱさぱさしないので、
この時期でも食べやすいと思います。
今回は生地
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