xenopus_aquaのｱﾝﾃﾅ - はてなｱﾝﾃﾅ

▽札幌市豊平川さけ科学館
●01/06 18:20
創成川公園2025-01-06｢創成川公園まちの灯り｣1月25日に開催創成川公園2025-01-06今年もよろしくお願いいたします西岡公園2025-01-061月6日の園内花と緑のﾈｯﾄﾜｰｸ2025-01-06新年おめでとうございます百合が原公園2025-01-06本日は百合が原緑のｾﾝﾀｰ休館日（ﾐﾓｻﾞの様子をご紹介）2025年1月6日

▽森の中の水族館｡ｽﾀｯﾌﾌﾞﾛｸﾞ
●01/06 16:33
2025年01月06日【もっと知りたい！】ﾁｮｳｻﾞﾒのはなし⑥～身も食べられるの！？編～公開済み: 2025年1月6日更新: 2025年1月6日作成者: 森の中の水族館｡ｶﾃｺﾞﾘｰ: 森の中の水族館｡ｽﾀｯﾌﾌﾞﾛｸﾞ前回のﾌﾞﾛｸﾞ（12月17日投稿）ではﾁｮｳｻﾞﾒの｢ｷｬﾋﾞｱ｣についてご紹介しました｡ｷｬﾋﾞｱは世界三大珍味の一つで高級食材としても有名ですが､実はﾁｮｳｻﾞﾒの魚肉自体もおいしく食べることが出来ます｡西洋では｢ﾛｲﾔﾙﾌｨｯｼｭ｣､中国では｢煌魚（こうぎょ）｣と呼ばれ王や皇帝に献上されるほどの高級品だったと言われています｡その身は歯ごたえがあり､くせのない上品な味わいで刺身､焼き､煮魚など様々な調理法で食べることが出来ます｡水族館2階の｢おいしい水族館ｺｰﾅｰ｣ではﾁｮｳｻﾞﾒを使った飼育ｽﾀｯﾌｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟもご紹介しています｡ﾁｮｳｻﾞﾒのﾎﾟﾜﾚ～ﾗﾀﾄｩｲ