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メンマの作り方/レシピ
麺麻 ： メンマ
麺の上に乗せる麻竹だから「麺麻」なんだって
ラーメン具材界の最古参メンバーであり、今も尚多くの人に愛され続けている定番具材、それがメンマである。
と、思っていたのだが、近年では「それで安くなるのなら無くていいです」とか「確かにあの店の入ってなかったね、言われるまで気づかなかったよ」など、微妙な存在になりつつあるらしい。
さて、メンマは中国では筍乾（シュンガ
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お知らせ。
本日、平成30年5月30日をもって、日々是精進 徒然なる食の楽しみを終了し、
ブログ 「日々是精進徒然なる音楽と食の楽しみ」に一本化致しました。
また、移転や新規があるかもわからないのでこのページは残しておきます。
19年間 ありがとうございました。
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最新更新日 2018/05/30まで
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Posted by bluerecord at 06:21 │Comments(0) │ 〓〓〓〓〓〓0
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投稿者 nakano : 18:59 | コメント (2)