街場のアンテナ
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▽chebの慶應通信 文3の旅●03/19 08:03 慶應義塾大学通信教育課程〜大学院合格までのを記録していました。修士課程を修了したので、ブログを引っ越します。このブログは卒業後一旦閉鎖し、その後、リクエストのあったブログ(主にレポートと卒論関連)を再掲載していました。どちらの期間も、本当にたくさんの方に読んでいただき、感謝いたします!修士課程を修了したので、ブログごと引っ越します~。……とはいえ、場合によっては一部復活させるかもです。。。このブログにはまだ投稿がありません。
▽こくごレストラン●03/01 04:30 「皿うどん 考」毎回、毎回、考える。一人前では少なすぎ二人前では多すぎる自宅で作る皿うどん時々、無性に食べたくなる。そして、月に何度か食べる。スーパーで手に取ったとき。また、作りはじめたとき。そして、食べているとき。ずっと考える。一人前では少なすぎる二人前では多すぎるでは、どうする?二人前、一袋食べることに。すると、食べ過ぎたなぁ、と感じる。ここでもう1つ。二人前食べるとして、袋にはいってる分量、粉のスープ2つ分と二人前の野菜を麺にのせると、麺のパリパリ感が減少する。そこで私は、二人前の麺に、一人前の分量の野菜とスープをつかう。これが、黄金比。(私の場合)麺が細いため、すぐに柔らかくなってしまうので、半分がよい。パリパリバリバリ途中で、「お菓子をたべているのではないか?」と感じる。背徳感。これも、楽しい。余ったスープ粉はどうする?後日
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