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岩牡蠣に、カオマンガイの酢の効いたネギだれが合う
カオマンガイとカキオコ
お肉屋さんの鶏もも肉は大きめで、400グラム程。フォークで穴を開け、1パーセントのお塩を刷り込み、お酒に数時間漬けました。 炊飯器に、お米2合に、いしる(魚醤)、胡麻油(各大さじ1)、おろし生姜ににんにくを加えて鶏肉をのせて 青ネギやグローブの実を加えてお…
ほんの少し
肉料理
やる気のない日は、レトルトご飯・納豆・鯖缶を持
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こんにちは ヒレカツです。この秋、離島がアツい!ということで、福岡県の玄界島に行ってきました。羽田~福岡空港~博多駅~博多ふ頭と移動してきた。初っ端から間違えて路線バスの終
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