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2024-12-24
恋人ではないサンタクロース
サンタクロースはいないんだよ。
部屋の隅にわたしを呼び、小さな声で、彼は重要な事実を告げる。そうか、とわたしは重々しくうなずく。そうだったのか。知ってるくせに、と彼は言う。わたしは彼の母親と同級の友人で、彼が生まれた時からばっちり大人である。だからわたしはその事実をとうに知っていると、彼は判断している。妥当な判断である。
それが、そうでもないんだ。
わたしもひそひそ声で言う。わたしだって、サンタクロースはいないと思ってた。でも大人になったら、かえってそのあたりがよくわからなくなってね。毎年じゃないけど、突然プレゼントをもらうことがあるんだ。うん、今でも。大人なんだけどな、何だろう、バグかな？
わたしはこの家のクリスマスとお誕生日会（子どもの一家だけ、あるいは子どもの友人を招いておこなうホームパーティとは別に開催される、親戚などが来る会）に毎
gooブロガーの今日のひとこと
【コメント募集中】エビの天ぷらのシッポを食べますか？
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December 25, 2024
2025年 音楽家の記念年
●12月恒例、来年に記念の年を迎える音楽家をリストアップしてみた。いつものように周年は100年区切り。細かく刻んだ周年だとインパクトがなさすぎなので。基本、網羅するより絞る方向。
●今年はいろんな人が該当したけど、結局ブルックナー・イヤーだった。来年は知名度ではヨハン・シュトラウス2世なんだけど、お正月の一瞬しか話題にならないから、いろんな企画ものには向いていないか。ブーレーズとベリオの前衛コンビはどうなるか。案外、ポール・モーリア・イヤーになるかも。ならないかも。参考までに没後50年にドミトリー・ショスタコーヴィチとルロイ・アンダーソンがいる。
［生誕100年］
ピエール・ブーレーズ（作曲家）1925-2016
ルチアーノ・ベリオ（作曲家）1925-2003
芥川也寸志（作曲家）1925-1989
チャールズ・マッケラス（指
2024-12-24
2024クリスマス肉料理
酒及び食物
はい、来ましたクリスマス。毎年恒例の肉料理の日である。今年はアイスバイン。
アイスバイン（ドイツ語: Eisbein）は、豚肉（塩漬けの豚すね肉）を、タマネギ、セロリなどの香味野菜やクローブなどの香辛料とともに数時間煮込んで作るドイツ料理を代表する家庭料理である。ベルリンの名物でもある。
アイスバイン - Wikipedia
豚の皮つきすね肉を約1kgを買ったら鍋に入らなかった。
しょうがねぇ、切るか。鋸でゴーリゴーリゴーリと骨ごと切断して鍋に入る大きさにする。一応、鋸は事前に洗って火で炙ってみた。
まずは血抜き。日本の食肉として売っている肉に血抜きが必要かなのかどうかよくわからないが、2時間くらい真水に浸して、更にひと晩10%の塩水に浸けたらちょっと水がピンク色になったので少しは抜けたんだろう。
次は10%の塩水にニンニク・グロ
2024-11-19
「子宮頸がん検診の感度が2.5%なわけないだろ問題」の続報
プレジデントオンラインに■血液と尿の検査だけで本当に｢がん｣を見つけられるのか…現役医師が指摘｢複数がん早期発見検査｣の落とし穴 検診としての有効性が証明されたものは一つもないを寄稿しました。その中で、『株式会社HIROTSUバイオサイエンス』のプレスリリースに言及し、子宮頸がんの感度が2.5％とされた問題について取り上げました。プレジデントオンラインの記事では、より多くの読者に理解していただくため複雑な計算を省略しましたが、ここでは補足としてその詳細を解説します。
子宮頸がん検診の感度が2.5％とするプレスリリース
「子宮頸がん検診の感度が2.5%なわけないだろ問題」とは、線虫によるがん検査『N-NOSE』を提供している『株式会社HIROTSUバイオサイエンス』による2024年9月27日付のプレスリリースの
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Posted by singaholic99 at 01:01 │Comments(1) │clip! │movie │ Tweet
2024-07-05
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数年前からほぼ毎週頼んでいる、食材宅配サービスのOisix。 野菜がとにかく美味しい。割高ではあるのでたくさんは頼めないけど、美味しくて安全なものが手に入るので愛用している。 その中にKitOisixっていう、20分で2品作れるというキットがあって、これも週に一回は使っ …
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指と科学とお相撲と（２）
2012-02-08 (水)
前回の記事から時間がたってしまいましたが、指と日本の伝統的格闘技、すなわち「大相撲」の関係について、ご紹介したいと思います。実はのんびりしている間に、大手ブログサイトで論文が紹介されてしまったり、研究チームのリーダーである大竹文雄先生ご自身がブログで紹介されたりしたので、研究結果の大枠について、すでにご存知の方も多いと思います。そこで、それらの記事で触れられていない、論文の細部、重箱の隅の味わい方をご紹介しようかと思います。
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亀の甲より年の功
2011-12-03 (土)
皆さんは年を取るということにどういうイメージを持っているでしょうか。
記憶力は衰え，思考能