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健康食品-栄養素辞典-
栄養素のあれこれ
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2005年12月20日
健康食品[デンプン]
健康食品-栄養素辞典-<デンプン>
デンプン(澱粉、Starch)とは、分子式(炭素|C6水素|H10酸素|O5)n の炭水化物(多糖類)で、多数のグルコース|α-グルコース分子がグリコシド結合によって重合した天然高分子であ
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