2024/12/09 17:27:57 はてなアンテナ - air_latiosのアンテナ
豚かたロースのブロックで焼豚。美しい照り
酒粕みそ焼豚
美味しい酒粕の時期ですね。 今年も豚かたロースのブロックで焼豚を作りました。800gを2等分に。 お肉をコーティングしたのは、酒粕、味噌150gずつ、すりおろしにんにく3片、味醂半カップ、醤油小1を合わせたものです（味噌の味、粘りに合わせ、分量は調整）緩いと流れ…
ほんの少し
季節料理
志布志市志布志町志布志志布志市役所本庁志布志支所に到着
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2024-12
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時間がかかっても、メモを取りながら読めば頭に入る
読書ノートの勧め
こんばんは、茅野です。 最近、ちょっと新しいことを始めてみたのですが、これがなかなか面白く、盛大に時間を溶かしています。いずれエッセイにするかも。お楽しみに（？）。 さて、今回は単発です。何故か続いてしまった「書き物の勧め」シリーズ。人類よ、文字を書…
世界観警察
雑記
Eテレが救っているのは子どもではなく親！ 本当にすごい
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お酒とおつまみには相性がある。お通しの意味も理解した
下戸がノンアルコールビールを飲んで「おつまみ」の概念を理解した話
アルコールが苦手で、飲酒する人の習慣がわからないまま半世紀以上生きてきた。とくにわからなかったのが「おつまみ」という概念である。otsumami……omotenashiの親戚のような語感。おかずでもなく主食でもない謎の存在。非ア
かみーゆでPON!
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rouのポケ日記
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沖縄に行ってきた！！人生で初めて！ なんかツイッターに書くにはタイムラインを埋め尽くしてしまうな～
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地元の言葉で話す時に感じる「自分」という人格がある
葛藤と越境 グレゴリー・ケズナジャット『鴨川ランナー』
東京で暮らすことは、異国で過ごすことに似ていると思う。 先日、３年ぶりに地元の友人たちと再会したときに「ちょっとー、東京の女って感
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