curry315のアンテナ

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1. 2024/06/17 08:02:54 カレー細胞 -The Curry Cell- ロープさん

   北海道スープカレーと香港クラフトビールをダブルで楽しもう。『CURRY&BEEER SAMA 下北沢店』
   2024/06/17(月) 00:00:00 |
   [世田谷エリア]
   下北沢の奥まった路地。
   カレー店が3つも名を連ねる『マガザン下北沢』。
   その一階にあるスープカレー店。
   『CURRY&BEEER SAMA 下北沢店』
   東京随一のスープカレー激戦区でもある下北沢。
   『マジックスパイス』『Sam
2. 2024/06/08 01:20:05 カレー401 しまじろさん

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3. 2024/06/02 14:03:28 趣味はインド料理 (yama-g)

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4. 2024/06/01 23:01:51 安くて美味いよ！インド料理自炊生活 やりがな夫妻

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5. 2024/03/28 03:14:18 あふれ出るカレー臭 てっしーさん

   あふれ出るカレー臭
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6. 2021/07/08 23:47:15 スパイスが足りないブログ - Yahoo!ブログ タニグチさん

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7. 2021/07/08 18:40:30 カレーとインド料理の探求 - Yahoo!ブログ ごろうさん

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8. 2021/05/27 16:48:23 全身カレーな人々 cherryさん

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9. 2016/05/17 02:07:55 カレーなるなにか curry315

   2016年05月13日
   IdliとDosaiの発酵学まとめ
   はじめに
   idliとdosaiは主に南インドで朝食や軽食(tiffin)として食べられる食品である。スタンダードなidliとdosaiの主要な原材料は、米と豆（ウラド豆, black gram dal)と水である。それらをペースト状に加工し、一晩程度の時間放置すると発酵により体積が増え生地ができあがる。
   idliやdosai生地の発酵は原