k1naのｱﾝﾃﾅ - はてなｱﾝﾃﾅ

▽やまけんの出張食い倒れ日記
●12/25 11:54
2024年12月23日新渡戸文化短期大学教員募集！　私たちと一緒にﾌｰﾄﾞﾃﾞｻﾞｲﾝ学科を創っていく仲間を募集します｡はい､教員募集です！　その詳細の前に､､､ﾌﾞﾛｸﾞ投稿してる余裕がないことから､私の状況はなんとな～くお分かりかと思います｡激烈忙しいです､､､けど！新設の食生活ﾃﾞｻﾞｲﾝｺｰｽで教えていただくすばらしい講師陣との対話が進められています｡先日､初めての講師陣顔合わせ会議をやったのだけれども､ちょっと震えちゃいましたね｡NHKきょうの料理にも登場､小説家にして料理研究家でもある樋口直哉先生（おいしさの科学､ﾌｰﾄﾞﾃｯｸ論､応用調理学､応用調理実習）！そして､この先生の講義はまず僕が受講しに行きたい！と熱望する､森枝卓士先生（食文化論）！ﾃﾞｻﾞｲﾅｰ観点から食品開発をﾃﾞｻﾞｲﾝする､3Dﾌｰﾄﾞﾌﾟﾘﾝﾀｰの...続きを読む新渡戸文化短期大学12月新渡戸文化短期大学(10)

▽ばｰさんがじｰさんに作る食卓
●12/22 04:56
1 競馬･ｷﾞｬﾝﾌﾞﾙ2 ﾗｲﾌﾞ･ﾊﾞﾝﾄﾞ3 ﾎﾞﾗﾝﾃｨｱ4 ｺﾚｸｼｮﾝ5 不動産6 仮想通貨7 ﾌﾞﾛｸﾞ8 歴史9 認知症10 哲学･思想

▽Everything You’ve Ever Dreamed
●11/26 13:22
2024-11-25食材高騰状況下における戦略的営業: ｢#ﾗｲｽ大盛り無料｣を｢#ﾗｲｽ大盛り有料｣に日記給食営業ﾏﾝｻﾗﾘｰﾏﾝ終活人生先日､某取引先との価格交渉において先方より解約通知を受けた｡心よりお呪い申し上げます｡最近｢食材高騰｣という言葉が一人歩きしておりますので､今回､営業担当をさせていただいた立場からまとめを残しておきたい｡この記事が食材高騰に悩むすべての方にとって役にたつものとなることを心から願っている｡営業という仕事の持つ底力のしょぼさ､相手に情報を正しく発信し続けたところで聞く耳を持っていなければ何の意味もないという無力感､｢価格転嫁なんて綺麗事だよね｣というﾘｱﾙについて少しでもご理解が深まるきっかけになれば幸いである｡僕の勤める会社では､本業の食品事業のほかに給食事業も行っている｡その給食事業で昨今の食材費高騰が直撃している｡特に深刻なのは米の仕入