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キノコみたいに収穫するパンが最高に旨そう
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壺窯オーブンのタンドールで焼き上げる、肉などを詰めたパンの一種、サムサ。
国や地方によって、中の具材やパンの形状、調理法が大きく異なるもので、この動画のサムサは大きなキノコを収穫しているみたいに見える。
中身の具沢山スープが最高に美味しそう。
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たけくまメモ
編集家・竹熊健太郎の雑感雑記＆業務連絡
2011/10/09
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