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湘南の片隅、秋谷在住の写真家広田行正のブログ。 タヒチ、モルディブ、バハマから湘南、葉山、鎌倉、秋谷の写真ブログ。
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kimomania at 00:27|Permalink│Comments(6)│TrackBack(0)│ 〓〓〓〓〓〓0
│その他料理
突然のご報告で申し訳ございません。
五代目ビーサン職人 中島広行
2015年8月15日をもって、18年間勤務した、有限会社ゲンベイ商店を退職致します。
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パスタが茹で上がる直前に、ソースに茹で汁をスプーンで加えてよく混ぜ、ソースは完成。
参考:基本ワザ:茹で汁と乳化
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