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強火でしっかり焼く。少し香ばしくなって美味しい！
「麻婆豆腐は炒め物」に納得
メシ通で人長さんの麻婆豆腐のレシピを見つけてから、ずっとこのレシピを参考に作り続けている。もう何度作っただろうというくらい作っていてうちの定番メニューになっているが、これが本当に美味しい。
chocotto diary
たべもの
清閑院の桜もちは"小ぶりなので息
だから最適化についてちゃんと話し合おう。最適化は一つの側面に過ぎないとはいえ、いつ最適化をやるべきか・やらざるべきか見極めるのは、多くの開発者にとって難問だからね。いつ最適化するか？そんなの場合によるから。人生なんでも（どんなことでも）トレードオフだし。最適化に使った時間だって同じこと。
（追記）スレッドには続きがあるので、ぜひソースをご覧あれ。
2025-03-16
「mathematics is physical」を Gemini に訊いてみた
Gemini に投げた質問：
ロルフ・ランダウア―は「Information is physical」と言い、情報の話を熱力学に結びつけました。一方、数学そのものが記号という時空間的表現を必須とすることから、「数学それ自体が物理的事象である」と言えるのではないでしょうか。またそこから、つまり「m
20年ぶりに『NANA』を一気読み！"ていうかみんな若すぎる"
2024年12月〜2025年1月 エンタメ消費
美味いもん消費に引き続き、年末と年始に摂取したエンタメもまとめたぞ！ 書籍 ののはな通信 (著)三浦しをん ほんのささやかなこと (著)クレア・キーガン (訳)鴻巣友季子 毛布-あなたをくるんでくれるもの (著)安達茉莉子 NANA(1)～(21) (著)矢沢あい フェミニズムはみ…
稼
2025-02-02
ecrn award 2024 更新報告2回目
ecrn award 2024 [民間音楽年間ベスト投稿サイト]
早いもので1月も終わり締め切り日となりましたが、休日の兼ね合いなども加味しまして2/4を最終締め切りにしたいと思います。もうちょっと待ってという方がいましたらご連絡ください。
佐々木ジョージさん
TMYさん
amaotomemoさん
POLIさん
あと数日ではあり
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お茶の色や茶葉が開く様子を楽しめるようになった
直火OKのガラスのティーポッドを買ったので感想を書く
購入前検討 紅茶を淹れて飲むようになりまして飲むなら美味しく頂きたいという事もあり、色々と調べるととにかく高い温度を維持するのが大事というのはほぼ共通していました（ジャンピングは不要説はまま見かけた）。 なので紅茶を淹れる時、最初は以下のようにやって…
Diary Blog of D
2025-01-19
かぼちゃと小豆を煮る
food
かぼちゃの皮を削る時に負傷してしまいましたが、いとこ煮を作りましたー。二時間近くかかってしまった……。普通のかぼちゃの煮物は我が家のレシピだとみりんを大量に使うんですが、これは砂糖と醤油だけです。小豆の風味がいい感じな気がします。まぁ、でもこれは日々の食事ではなく趣味の料理って感じですかね。
昨日の手羽元のさっぱり煮と比べると超じっくり料理でし
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「2025年開設ブログ」のグループ
豚かたロースのブロックで焼豚。美しい照り
酒粕みそ焼豚
美味しい酒粕の時期ですね。 今年も豚かたロースのブロックで焼豚を作りました。800gを2等分に。 お肉をコーティングしたのは、酒粕、味噌150gずつ、すりおろしにんにく3片、味醂半カップ、醤油小1を合わせたものです（味噌の味、粘りに合わせ、分量は調整）緩いと流れ…
ほんの少し
季節料理
志布志市志布志町志布志志布志市役所本庁志布志支所に到着
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北海道で偶然見つけた羊のまち・士別
北のひつじランド
道北の旅、この日の予定は、稚内からサロベツ２号に乗って旭川へ。そして夜の便で旭川から東京に帰る。決まっているのはここだけで、後のことは気分で決めよう。 途中までは森の中を延々と走る ようやく開けたところへ出てきた 駅に羊がたくさん、あわてて写真を撮る …
ひつじ泥棒２
theme: たび
別に食パンはレ
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“自分が何を美しいと思うのかがすこし理解できた気がした。”
バンクーバーの秋が好きになった
いつも通りの朝のバスに乗り、いつも通り保育園に行く。 昨日4歳の誕生日を迎えた娘は、今までで一番大きな声でバスの運転手さんに「Thank you!」と言ってバスを降りた。曰く「お姉ちゃんになったから」だそう
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2022-01-22
拝啓 15歳の君へ
5歳のころ、昼と夜には境界があった。
日没後、街は僅かな残光に照らされながら、薄布のような闇にゆっくり覆われ、音は消え、空気は澄んで、光さえも青くなり、別の世界になった。
毎日顔を合わせているはずのクラスメイトと、なぜか、夜の公園で、深夜の街角で会いたいと思った。
Digital 2022-01-22 22:05
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河村市長の金メダル齧りは『呪』です。名古屋市民は本来、五輪を憎み、呪う…あの悲劇以来。
「な・・・名古屋市長、なんたるムチャを！！」「市長が、狂ったあ！！」騒然となる名古屋市庁舎！！ああ、なんたることか、選手の血と汗と涙が詰まったその成果としての金メダル！ それにこの市長はｍ躊躇なく貪り、かみついたのだ！！「ヘイッ、河村ッ、一体全体何の…
INVISIBLE D. ーQUIET &
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クォータニオンとは何ぞや？：基礎線形代数講座
MathJax = { chtml: { matchFontHeight: false }, tex: { inlineMath: [['$', '$']] } }; みなさん、はじめまして。技術本部 開発技術部のYです。 ひさびさの技術ブログ記事ですが、タイトルからお察しの通り、今回は数学のお話です。 ＃数学
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電動スタンディングデスク FLEXISPOT を自宅オフィス環境に導入した
TL;DR スタンディングデスクは良い コロナ禍が始まって以来、在宅勤務を続けているが勤務先へのアクセス利便性を優先したが為に住居は1LDK+Sという状況で、2歳になった娘も居る状況で労働環境の確保と充実は急務であった。 スタンディングデスクで探すと昇降デスクと1m…
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