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02/09/2025（Sun）
まだまだ健在でいられるってこと
シーズン真っ只中ですが、酒をしぼる機械の修理です。
肝心のところがボケちゃってますが、ぼくよりも5歳年下、轟君や料理長と同い年。
それなりのコストはかかっちゃうのですが、それでも治るってすごいこと。
たとえば、今時の車とかは、かなりの部分が電気だったりするので、すぐに総取り替えが必要になったり。
「直すよりも新しいのを買った方が経済的です」
なんていわれることが増えたと思います。
でも、こういう、シンプルで頑強な機械って、ちゃんとメンテできる。
23年目に入ってるぼくの車なんかもその手。
それこそ SDGs 的じゃないのかな。
だいぶ古くなってきたぼくらも、きっちり体のメンテをしながら、まだまだ頑張ろうかなと思います。
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19:45 | 縁喜 / NEW ENGI | comments (0) | trackback
2025-02-09
あんず蒸しぱん
ケーキ パン 休日 仕事 料理 紅茶
諸事情あって、自宅でひたすらパソコン仕事をしていた。
人に会う用事は先方の体調不良でキャンセル、行きたかった展覧会は休日で混雑しているなど、今日がんばる理由のある休日っぽいイベントは一つも無いので、仕事に切り替えても不都合は無い。
でも正直ちょっとつまらない。
おまけに、おやつ備蓄箱には乾パンしか入っていない。
というわけで、蒸しパンを作った。
薄力粉にヨーグルトと牛乳、それに少しの重曹と砂糖を加えて混ぜたら耐熱容器に注ぎ、あんずジャムを落として軽く混ぜ、あとは電子レンジで加熱するだけ。2分程度の加熱で、きちんと膨らんだ。
少しのヨーグルトで失敗はほぼ防げる。乳酸がpHを下げるからだろうか。
作って、冷ましている間に洗い物を済ませ、ついでに紅茶も淹れて、手軽なおやつの時間が出来上がる*1。
四月のある晴れた朝に１０
山ある記 (207)
February 2025 (5)
2025.02.09 Sunday
author : よっちゃん
杓子山 2025冬
二月に入りましたので月イチ山行。
山梨県の杓子山を歩いてきました。
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| 山ある記 | 23:49 | comments(0) | - | pookmark |
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杓子山 2025冬 (02/09)
千切りキャベツラーメン ...
スープの仕上げにみりん 以前、 このような ...
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2025-02-02
携帯用ルーペ
朝ごはんはうどんです。夕べの残り。あっはは、どれだけ食べても食材のストックが出てくる出てくる、あはははっ！
早起きして映画館へ。
www.youtube.com
「リアル・ペイン」はっきり言ってとっても素敵な映画で、何箇所も吹き出して笑いました。ＴＰが「ただ、ひとつだけタイトルが」「そう！」合っていないような気がする。意味のないタイトルの方が良さそう。余計なお世話の勝手なご意見です。
月末のＴＰ誕生月旅行の、インドネシア気分を盛り上げたいとＴＰが検索して見つけた、インドネシア料理が食べられるお店へ。「初日にソースとか買わんことよ」ＴＰったらもう、心配性なんだから！
ほう。これがインドネシア料理ってものか。要はナシゴレンとかミーゴレンとかサテとか？
早いもので、もう１年経った！？大分マラソンの季節です。今年もＴＰママがお人形を抱えてテレビに映ったのを確認し
2025-01-12
2025年1月の料理教室メニュー
1月のカフェは新年早々に沢山の方に来て頂いて、とても嬉しかったです。
でも、いつもゆっくりして頂けないのが課題ですね。
さて、2025年料理教室スタートは韓国料理です。
先輩クラスは
１．カリフラワーと林檎の水キムチ
酒粕か塩麹を使って漬け込みます。
ほんのり甘くてカリカリ食感の水キムチです。
２．タッカンマリ
タッカンマリとは1羽の鶏のこと。
でも、大変なのでぶつ切りを使用します。とても体が温まります。
コトコトと煮出してトッポギを入れますよ♪
シャキシャキの野菜を入れたタレに付けて頂きます。
〆を食べるなら乾麺のラーメンが韓国風ね。
大きな鍋で作るのはまだ控えたいと思います。
各小さい土鍋で作りましょう。
3．ホットク 餡は小豆あんことクリームチーズにすると思います。
ドライイーストを使用しますので、発酵までは準備しておきます。
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2024-12-31
ゆくとしくるとし2024
今年はどんな年だったでしょうか？
今年一番良かった本
カメラは、撮る人を写しているんだ。
作者:ワタナベアニ
ダイヤモンド社
Amazon
コペルくんと叔父さんみたいなカズトとロバートのはなし。写真だけではなく世の中すべてに応用できそうな楽しい読書。本を読む習慣がちょっとずつ戻ってきて有難し。
今年一番良かったCD
【Amazon.co.jp限定】NEW ALBUM『只者』 (通常盤) (CD) (メガジャケ付）
アーティスト:稲葉浩志
バーミリオンレコード
Amazon
祝☆cocoa音源化！
今年一番良かったライブ
en-zeppの４日目（Hadouの日）
稲ソロの流れが非常にに良かった。コレがやりたかったんだなって。
いちばん良かった家電
電子レンジじゃないのが楽！
あとは親知らずを4本抜きました⭐︎
親知らずは痛みが出てくる前に抜くの
2024-11-26
2学期制の小学校から3学期制の小学校へ転校する弊害 #転勤族
転勤
わが家は2024年8月に横浜から神戸に引越しして
9月に神戸市立の小学校に転入しました。
いわゆる転校生です。
そして昨日、神戸の小学校の担任の先生から、
「キャリア・パスポートの4年生前期がありません」
とご連絡をいただいた。
「キャリア・パスポート」とは、文部科学省が推奨している学習の成果を記録し振り返るものだそうだ。
https://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/chousa/shotou/143/shiryo/__icsFiles/afieldfile/2018/10/03/1409581_013_2.pdf
プリント失くしたのかな？
探さなくては…と思ったけど、
横浜市が前期後期の2学期制で
10月前半が前期終業式・後期始業式。
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