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2025年7月22日
新渡戸文化短期大学
うちではフード3Dプリンターを短大一年生が使いこなしている！ 楽しくておいしい、新渡戸だけの講義がこれだ！
今年から新渡戸文化短大で始まった食生活デザインコースには、目玉授業がいくつもある。そのうちの一つがフードデザイン論。フードプ3Dリンターの世界では日本でも先駆者である緒方胤浩（おがた・かずひろ）先生に受け持っていただいている。 緒方先生といえば、京都
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ぼくは一介の技術者で国語学の心配をすることはあまりない。それでも、白川静氏の訃報と一連の解説記事は興味深く読んだ。
ぼくが白川氏の辞典を読んだのは、子供の名前を考えていたときだった。書店であれこれと漢和辞典を探していたときに明らかに他と違う大きな辞典を見つけて（いわゆる白川三部作）、その詳細さに驚いた。さすがに白川三部作は買えないので、市立図書館に見に行っていた。そのうち２００３年暮れに（ちょうど
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長らくご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。
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