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■ 新酒しぼりたて：今年も美味しい新酒ができました New!
仕込みに入った各地の蔵から新酒が届き始めました。しぼりたて新酒のみずみずしい味わいをお楽しみいただくため、火入れしない生酒のままお届けします。冬ならではの味わいを、ぜひ。
└ この冬のラインアップNew!｜SHIBORITATE Guide in English
■立春朝搾り：新しい春を迎える祝い酒 New!
年明け2月3日立春の日に発
ケーゼレベレン社こだわりチーズが一年ぶりに入荷いたしました！
ドイツアルプスの大自然の中で育まれた良質なミルクで作られるチーズは風味がとても豊かです。
ケーゼレベレン・グレイシャー15ヶ月熟成
天然の草のみを食み、ストレスなく育った牛のミルクで作られるチーズをじっくり15ヶ月熟成させた、ケーゼレベレン社でも特に熟成が長いタイプ。凝縮感のある旨みと濃厚なミルク感、且つどこか繊細さを持ち合わせる自慢の
© Yahoo Japan
春キャベツと帆立のリゾット：10分でできるから簡単！
投稿日: 2013年5月7日
こんにちは！スピードクッキングから「今日の料理レシピ」をお届けします。
■No.1108：春キャベツと帆立のリゾット （カロリー：294kcal 調理時間：10分）
みずみずしくて柔らかな春キャベツ。いつものキャベツとは品種が違うそうです。出回る時期が限られるので、旬を逃さずいただきたいですね。生で食べるのが一番で
■鮮度の見分け方
おさかなを買う時や刺身に出来るか判断する時、
参考にして下さい。
■おいしいサンマの見分け方
これからが旬の季節。おいしいサンマの見分け方です。
■蒸し魚の汁は捨てずにスープにする
魚は蒸し料理にすると、煮物に比べてうまみ成分が逃げにくい。
■素朴だが贅沢な刺身茶漬け「マゴ茶」
漁師たちが釣りたての魚でつくった刺身の茶漬け
■カマスはアカとアオで調理法を変える
実は、魚屋では二種