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自然と「作りたい」と思ったときに作るジャムジャムといえば、王道はいちご。 真っ赤なあまおうで 真っ赤ないちごジャムができた。 昔は何も考えずに、 お砂糖は果物の重さの半分くらい…とか、 味は自分の舌まかせで、超適当につくっていた。 数年前にジャムの講座にいったり、 その先生の本を読んだりしながら、 …ぎこらいふcooking(jam)「とちあいか」は断面がハートで可愛い紅ほっぺととちあ
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