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2025年05月18日
ハーブとオリーブオイルが決め手、ぶどうの葉の米包み
ぶどうの若葉の季節です。4月後半ぐらいから出ていて、買わなきゃ……とそわそわしてたのだけど、先週の市場でようやく購入。
シーズン最初に作ったのは、やっぱり肉の入らないハーブライスのドルマダキァ（ドルマデスという葉っぱ包み料理の、小さいものをそう呼びます）でした。
家族は肉入りトマト味のドルマダキァの方が好きなのだけど、それ
～遠く離れているみんなへ～ 毎日何してるの？ってそれはね・・・