Chablis Girbert Picq et ses Fils 2021
2024/04/26
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フランス、シャブリのGirbert Picq et ses Fils標高は150～200m、東向きと北東向き。土壌は粘土を豊富に含む石灰岩、牡蠣の貝殻の化石を含むジュラ紀後期のキンメリジャン。◎スペックビンテージ：2021国/地域：フランス/シャブリ葡萄品種：シャルドネアルコール
【近況】今日 (日曜) は母親の墓参りで東松戸へ行く。弟も独身でオレに子供はいないので、オヤジとmoukan1973♀も含め、この姓の直径家族としては最後の4人となる。死んだら我々はこの縁もゆかりもない東松戸の地で眠ることになる。今日初めて行く「ステーキハウス ブロンコビリー 東松戸店」が想ひ出の場所になることを願う。
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P太郎:会州一 特別純米 福乃香 かすみ生原酒 (04/28)
日本酒 (1944)
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文佳人 リズール 純米吟醸
2024/04/20
思うところあって、文佳人＆美丈夫を買ってきました。最近は宮城のお酒くらいの華やかさと癖のなさ、日本酒飲みたいって時にこれくらいがちょうどいいよねっていう気持ちがありまして。つまりラーメン通が尖ったラーメンじゃなく、上質な普通の中華そばを薦める、みたいなもんですけど。それであれば高知あたりももう少し確認してお
鍋島「特別純米酒 CLASSIC 山田錦」 ウルトラ万能ハイコストパフォーマンスな佐賀酒！
2024年04月21日 18:10
味の傾向：佐賀県の人気酒蔵がつくる純米酒。ほんのりとした白桃の香りに、うま味の乗ったドライなスタイル。料理に合わせてお酒の印象が変わり、その万能っぷりが半端ない。すごい。合わせた料理：豚肩ロースとソーセージのポトフ、冷奴、キムチ、こんにゃくステーキのから ...
九州の日
越後伝衛門 GOZーゴズー
家飲み記録 越後伝衛門 GOZーゴズー
新潟県新潟市、(株)越後伝衛門のお酒です。
私恒例の未飲銘柄脊椎反射で購入しました。
裏ラベルのQRコードからオフィシャルホームページにはいけますが、情報はほぼ無いですねえ、むしろインスタが主っぽい。
酒屋さんの紹介を見ると、30代の後継者がごく少量生産している銘柄のようです。
他にも『タマキハル -環割-』『東洋坂 -トヨサカ-
伝心「土」(一本義久保本店)
銘柄： 伝心「土」
製造：一本義久保本店
種類：本醸造
酒米：五百万石
恐竜で有名な福井県勝山市にある一本義。愛知県でも比較的手に入れやすくなった印象です。その中で特約店向けの「伝心」シリーズの「土」は通年販売の本醸造酒です。江戸時代のアルコール添加技法にならい、自社製造した米焼酎を使った米だけのお酒を飲んでみました。
冷酒で飲ス、うまい！！
香は麹の香が混ざり合う吟
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すん:黒龍 貴醸酒（2019年11月出荷分） (11/07)
おかやま:黒龍 貴醸酒（2019年11月出荷分） (10/30)
2017年06月14日
【日本酒】貴 純米吟醸山田錦 無濾過生原酒 永山本家酒造場
貴
純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 中取り
山口県
永山本家酒造場
HP：https://www.domainetaka.com/
精米歩合：50%
使用米：山田錦100%
使用酵母：-
アルコール度数：16度以上17度未満
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸度：-
季節限定品（１月〓３月）。山口県産山田錦を使用し、