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塩を振って4日干す。おかげで料理の幅が広がります
生海苔の使い方
先日の須磨の生海苔 軽く赤穂の塩を振り、干して4日 乾燥しましたよ。 使う分だけトースターで軽く焼く。粗めに砕いてみると歯応えあるカリカリ、磯の風味がいい。 ぶし粉や胡麻、じゃこなどブレンドしてふりかけに。 カットして素揚げにするとサックサク 豆腐の醤油麹…
ほんの少し
季節料理
旅行先に持っていって、宿などで日記をまとめるのが楽し
あにっき。
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へりうむの日記
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夢憑の黒人生
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2023/10/10
田舎の長男あるある、知らない山を相続。智史です
死んだ爺ちゃんの部屋にあったテレビにHDMI端子があったんで、今使ってるPCのモニタが少し小さいかな
と思っていたのもありまして試しにPCから繋いでみたら画面の文字が滲んでしまいましてね
爺ちゃんの事を思い出してしまうからなのかとも思いましたがどうもそうではない模様
そう爺ちゃんは俺の心で永遠にふがふがしてるんで俺は寂しくないの
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終わらない鎮魂歌(うた)を歌おう(桜ノ杜ぶんこ) (桜の杜ぶんこ)
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2023.04.03 15:00
YouTubeアニメ「大門寺と問題児」
2023 YouTubeアニメ最強ジャンプチャンネルにて配信「大門寺と問題児」（約2分×10本）の監督を務めました。
2021.02.17 15:00
DV
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ずずずーっと動く屋根のためのレール！
エスコンフィールドでは巨大なレールを見てくれ
エスコンフィールドHOKKAIDOに行ってきた。 我らがファイターズの新本拠地であり新球場（早口） あちこちのメディアで温泉があるとかサウナがあるとかビール醸造所があるとかで騒がれている。 それはそうなのだが、あ
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最終更新 2/20
半年ぶりの更新でようやく福岡をアップ。どうしようもなく時間がかかってしまい本当に申し訳ないです。
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■カーリング■
メダル獲得がなく、いまいち盛り上がらないトリノ五輪の中で、いま徐々に注目を集めているのが、女子カーリング。