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名倉山
小鼓
楽々鶴
日本酒口コミNo.8127
名倉山 > 純・名倉山 無濾過原酒 無圧搾り
とてもフルーティーな香り。新酒からは時間が経ってますが、それを感じさせないフレッシュ感とうまさがある。ぬる燗にするとさらに甘さが増します。変に酸味や渋みが出てこない。とてもクリアな味わい。糖度は10.8%で意外と切れがあります。
海の男 (2024年11月22日 19時49分07秒)
楽々鶴(ボブ) 朱
SOLD
OUT
(其之33)
中国のお酒の伝説
中国では「酒は天の美禄」と言われます。これは紀元1世紀の史書「漢書」に見られる言葉で、「酒は天からの贈り物」という意味です。中国の酒造りは世界で最も古く、一説には殷や周の代に始まるといわれています。中国酒は大別して5種類に分類されます。
一つは「黄酒」(ホワンチュウ)と呼ばれるもので、漢民族が紀元前から造り続けてきた伝統的な民族酒です。米やコーリャンなどの穀物で造ら
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2008.02.18 ラジオ番組「Zero Hour」国分酒造・笹山護氏編、配信開始
2008.02.18 ラジオ番組「Zero Hour」鳴滝酒造・古舘正典氏編、配信開始
第3回繊月酒造・堤純子さん(07/12) 第4回鳴滝酒造・古舘正典氏(08/01)
第5回国分酒造・笹山護氏(08/02) 第6回
08年2月18日配信の国分酒造協業組合・笹山護さんの↑Podcastで、現在国会で議論されてい