▽ﾐｿｼﾞﾉｼﾞｽｲ
●07/23 10:45
25/07/23(Wed)今日は近所のおっちゃんから40cm弱のﾀｲを貰いました｡ﾀｲは頭が大きいので､全長がそこそこあっても刺身にするとしょんぼりというｹｰｽが多いのですが､40cm弱のｸﾗｽだとｷﾁﾝとした刺身がとれます｡うちの場合ﾀｲで刺身を作る場合は皮は残す派｡熱湯orﾊﾞｰﾅｰで皮目だけ素早く火を通す事で皮ぎしの旨味を逃がしません｡というか､ﾀｲの中で皮はﾄｯﾌﾟｸﾗｽに美味い部分なんだから､そこ外したら駄目だろうとすら思います｡前回は鯛が小さかったので､ｱﾗは全部ふりかけに加工しましたが､今回はそこそこ大きいのでまとまった身がとれる部分は味噌漬けにして焼きます｡具体的には腹骨の剥き身とｶﾏの2か所｡頭も後頭部や頬から身はとれますが､全体からすると割合は少なく､労力をかけて焼いてもくたびれもうけ感がﾊﾝﾊﾟないのでふりかけ行き｡中骨は残った身が薄くて焼くとすぐにﾊﾟｻﾊﾟｻになるのでこ

▽外国人と呼ばれる日々＜桃色はぁと別館＞
●07/23 09:36
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▽No Second Life
●07/23 01:32
神奈川ｸﾞﾙﾒ情報MANNA（ﾏﾝﾅ）訪問ﾚﾎﾟｰﾄ 〜 鎌倉･由比ヶ浜の隠れ家ｲﾀﾘｱﾝの名店！すべてが美味しくﾎﾞﾘｭｰﾑも凄かった！！2025.07.22神奈川ｸﾞﾙﾒ情報ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ2025年7月  (43)2023年3月  (38)2025年7月  (43)2023年3月  (38)

▽幹事ｸﾘﾀのｺｰｶｲ日誌
●07/22 21:31
7月21日 ● 練習不足は失敗の母｡ﾋﾟｱﾉ､ｻｯｸｽと続いた発表会ｼｰｽﾞﾝも今日のﾎﾞｰｶﾙで最後でした｡ﾋﾟｱﾉとｻｯｸｽは何とか自分では合格点だと思っていて､3連勝を狙って気合を入れて臨みましたが､残念ながら今日は敗戦投手となってしまいました｡これまでﾎﾞｰｶﾙが一番勝率が高くて自信があったのですが､｢弾き語り｣という一番勝率が悪いﾋﾟｱﾉを組み込んでしまったことで､俄然雲行きが怪しくなりました｡もちろん自分でやりたくてやっていることなので､悪いのはﾋﾟｱﾉではなく自分自身です｡今回はﾋﾞｰﾄﾙｽﾞを2曲やろうと｢ｲｴｽﾀﾃﾞｨ｣をﾎﾞｰｶﾙで､｢ﾚｯﾄ･ｲｯﾄ･ﾋﾞｰ｣をﾋﾟｱﾉ弾き語りで挑戦しました｡どちらの曲も中学生の頃から馴染み深くて良く知っているﾋﾞｰﾄﾙｽﾞの代表曲なので､ﾎﾞｰｶﾙについてはかなり前から良い感じに仕上がっていましたが､弾き語りの曲が決まるのが遅くﾋﾟｱﾉの練習期間が短かったことと､

▽ﾌﾟﾁ日記
●07/22 07:50
7月21日（月曜）　夜週末の様子です｡職場の部署の納涼会を､宇治黄檗の洋食の名店｢ﾏﾀﾞﾝ｣にて｡ここはﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙで美味しくて量もﾀｯﾌﾟﾘで良いお店です｡これは茄子のﾄﾏﾄ煮（ｶﾚｰ風味）｡ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞ＆ﾎﾟﾃﾄ！牛肉も柔らかくて旨かったです｡自衛隊の宇治駐屯地でちょうど花火大会が開催されていたので､見て帰りました｡外国だったらこれ､ﾃﾛか何かだと思われて騒然としそうです｡平和な日常に感謝｡翌日は｢くら寿司｣にて､にぎりや軍艦でﾋﾞｰﾙ1杯｡ｽｰﾊﾟｰの海鮮丼とｻﾝﾄﾞｲｯﾁとｶｯﾌﾟﾇｰﾄﾞﾙで緑茶｡いつもの宇治川ｼﾞｮｷﾞﾝｸﾞ7km｡夕方でも暑い｡