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  1. 2024/06/15 09:02:53 グルメ探訪含むアンテナおとなりページ

    2024年06月14日 21:06
    亀苓膏(きれいこう)/亀苓爽
    ○生和堂の亀苓膏(きれいこう)「天然零」
    「亀苓膏」とは、中国医学に基づいた中国(広西、広東、香港)の伝統的な薬膳、デザートです。香港で食べて以来です。
    <固まる仕組み>
    亀苓膏は、亀の甲羅の裏のコラーゲンが、蒸気で蒸されて加熱されることでタンパク質が凝固し固まります。ゼリーのように冷やして固めるのではなく、プリンのように加熱して固

  2. 2024/06/01 04:48:36 江戸l旧蹟を歩く含むアンテナおとなりページ

    ○ 浦安市