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2024-11-22
滷味包
たべもの くらし たび
台湾の留学生が物陰から手招きして「センセ、ええもんありまっせ」と“滷味包”をくれました。だしパックみたいな紙袋に甘草とか八角とか肉桂とか茴香なんかが入っている、“滷味”つまり台湾風のおでんの素みたいなものです。スーハーすると懐かしい台湾のかほりが。たまりません。
それでさっそく“滷味”を作りました。台湾の“滷味”は、たとえば屋台などで、好きな食
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