hmd703のアンテナ

2021/01/21 11:32:43 ほぼ日刊イトイ新聞 -おいしい店とのつきあい方。
外食産業はコロナの影響を受けて
本当に大変な状態にあります。
コロナ以前、
日本の外食産業の市場規模は
23兆円程度と言われていました。
産業の絶頂期は2000年のちょっと前。
30兆円を超える寸前まで市場規模は膨らみました。
外食バブルがはじけ、
日本の景気が後退し続ける中にあって
23兆円まで縮んだ一昨年に比べて
市場規模が確実に４割減ったと言われます。
となると市場規模は14兆円ほど。
いつ