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ソラマメの季節
ソラマメの季節だ。
スーパーにソラマメが外袋のまま、つまり収穫時のまま、
売られていると、手にとり、重みを確かめてからカゴに入れる。
産地を、鹿児島と書いてある。
鹿児島県、指宿（いぶすき）の海岸線のちょいと上の台地を、
開聞岳を眺めながら走ると、
緑の畑が現れる。
延々とつづく緑は、ソラマメの栽培地だ。
よくよく見ると、実がタワワと成っている。
それらは、上に向かって生えている。
空に向かっているので、空豆（そらまめ）と名付けられたらしい。
よく似た生え方のオクラも、空に向かっているのだが、
《空》の文字は付けられなかった。
同じく、バナナも空に向かっているが、知らんぷりされている。
ソラマメの袋を破き、中の実を取り出す。
おおむね、２個の実が入っている。
ときおり、３個目がこぶりで、存在を示すことがあるが、
ほとんどが、２個。
サッと茹でれば、すぐに食べられる。
ではなぜ、袋に入ったまま売られているのか？
重くかさばる袋は食べられず、すべて捨てるしかないのに、
ふくろ付きが、愛でられる。
長持ちするという要素もあるのだろうが、
やはり、これをやりたいからかも。
《袋焼き》
そのまま焼いてしまう。
中身は、焼くというより、蒸される状態となり、
茹でるよりも、香りもふくよかさも豊かになる。
しかも、食卓で食べる瞬間に破くので、
ホワ～～ンと香りがふりまかれる。
中身も熱々だ。
実を抜き出して、さらに、皮をもう一枚剥かねばならない。
同様のおつまみに、枝豆があるが、贅沢感では、
空豆に軍配があがる。
２段階の皮むきという贅沢を、楽しんでやらねばならない。
ビールのつまみに、まず春にソラマメではじまり、
初夏に、枝豆がその役目をつなげる。
指宿を訪れた際は、ぜひ浜辺の砂風呂で汗を大量にかいて、
さっぱりしたら、お近くの宿で、
ソラマメの幸せを噛みしめましょう。
# by ishimaru_ken | 2025-05-25 05:40 | その他
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※2024年6月から宛先が変更になりました。
旧宛先宛にご送付いただいたプレゼントにつきましては、6月13日以降はお受け取りができませんので、ご注意ください。
後半戦
月日は無慈悲に過ぎてゆくもので。
遂に我が家から小学生がいなくなってしまいました。
ああ寂しい。
そんな私も先日49歳になりました。
誕生日は病院におりまして。
先生からはやや気の毒そうに
『コロナ陽性』
というプレゼントをいただきました。
そんな49歳のスタート。
思い返せば昨年の年末、なぜか急に
『“前半戦”がまもなく終わりを迎える』
という感覚が、突如として湧き上がり
それ以来、自然と自分自身と向き合う時間が増えました。
振り返ると、独りよがりで傲慢で身の程知らずで
恥ずかしい自分を直視して受け入れることは容易なことではありませんでしたが、それでもそんな自分自身とじっくり向き合う時間はとても豊かな時間に思えました。
そんないびつな自分もまた、自分自身を作り上げている要素のひとつなのだし。
そして体調が回復するとともに、おそらく後半戦が静かにスタートいたしました。
まずは、自分なりの誠実さを持って目の前の一つ一つに向き合っていきたいと思います。
後半戦の丸山も、どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
ちなみになぜ50歳ではなくこのタイミングで前半戦終了のお知らせが来たのかは私にもよくわかりませんが、娘曰く
『お父さんの数字は7だからじゃない？』とのこと。
なるほど。
#卒業式
#誕生日
#反省しても後悔しない
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2013-08-07
CURRY
おはようございます♪
朝、天気予報を見たら今週は猛暑みたいですね〓。
先週、夏っぽい天気が恋しいような事書いたけど
なったらなったでやっぱりきついですね(^_^;)
昨夜は仕事帰りにご近所さんのゆうちゃんと合流して
カレーを食べに行きました
最近顔丸くなってきたな〓と思っていたら、やっぱりちょっと太ってた〓！
昨夜はこんなに大きなナンを食べたけど、夜の炭水化物
また控えるようにしなきゃな〓。。
カロリー高そうなチーズナン(^_^;)
美味しかった
ご近所さんのゆうちゃんとは、サクっとご飯だけ食べて
近況報告して帰る時間が楽しいのです
本日発売！
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