2021年04月15日
鯛と春野菜のフライパン蒸し
昨日のQPはサワラと春野菜のフライパン蒸しだったが、サワラがなかったので鯛を代用。鯛の切り身は塩して白ワインにからめておく。オリーブ油を敷いたフライパンで潰したニンニクを炒め、香り立ったら縦六つ切りにした新玉ネギを透き通るまで炒め、ミニトマト、アスパラガスを炒め合わせて(QPレシピのそら豆はカット) 塩胡椒し、鯛の切り身と水を加えて蓋をして煮るだ
2021-04-01
森見登美彦氏、清風荘でアレコレ語る（動画公開）。
第77回京都大学未来フォーラムの動画が、京都大学のYoutube公式チャンネルにて一般公開された（全三回）。昨年、森見登美彦氏が京都大学の藤原辰史氏とアレコレ語り合ったものである。収録日がちょうど快晴だったこともあり、西園寺公望の私邸として建てられた「清風荘」がとても美しい！
それなりのボリュームがあるので、お時間のあるときに
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平野啓一郎 公式ブログ
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2012-11-30
『空白を満たしなさい』目次&イヴェントのお知らせ
ほぼ一年間書かなかったブログを、この三日間で二回も書いてます！
放置期間にも、根気強く僕のブログをのぞきに来て下さってた方は、これがいかに驚異的なことか、よくおわかりでしょう（笑）。
大きな執筆の仕事が一
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