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2023-01-26
日記
先週、ゆるやかに肌症状が悪化してきていて、土日に5kmほど走ったら一気に悪化してしまった。免疫を強化する薬を飲んでいたから、一気にまた免疫が強くなったのかもしれない。昨日まで本当にひどくて、ようやく少し落ち着いた。このまま週末にかけて良くなってほしい。しばらく運動はできないな。
こんなに食べるものにも気をつけてお酒も全く飲まない生活をしているのに、と思うけど、でも動物性たんぱく質は取りすぎなのかもしれない。米と小麦を食べないから、どうしてもタンパク質は過剰になる。今日は干し芋とレーズンでお腹を満たして、たんぱく質を控えた。肉も魚も食べない日、というのがあってもいいはずだが、なかなか誘惑に抗えずに肉や魚を食べてしまう。明日と明後日はかなり控えてみようかな。魚、美味しいからついつい買ってきて調理してしまう。
madara-neco 2023-01-26 22:58
2023-01-25
ドナ・ジャクソン・ナカザワの『脳のなかの天使と刺客──心の健康を支配する免疫細胞』を読んだ
脳のなかの天使と刺客: 心の健康を支配する免疫細胞
作者:ドナ・ジャクソン・ナカザワ
1月26日(木曜) 夜
いつも作っている作り置き料理を、ときどき紹介してみたいと思います。
今回は赤キャベツが安いときに買って作っている、「赤キャベツの酢漬け」です。
【材料】赤キャベツ、酢、みりん、塩、フェンネルシード(←たまたま余っていたので入れただけです。無くても全く問題ありません)。
まずは赤キャベツを適当にざく切りします。
ざく切りした赤キャベツに塩を振って揉み込み、しばらく(15分前後)置きます。
塩が馴染んだら、ギューッと絞って水分を抜きます。
ちなみに、この水分にはキャベツの栄養と塩分とが含まれているので、野菜くずスープを作るときに加えています。
水分を絞った赤キャベツに、酢とみりん、すりつぶしたフェンネルシードを加えて、さらに揉み込みます。アルコールに敏感なかたは、みりんの代わりに砂糖やハチミツをお使いください。
出来上がったらタッパーに入れて終了です。すぐに食べられますが、翌日以降が美味しい気がします。冷蔵庫で一ヶ月くらいは平気で保存できます。
なんかこの、「かっこいいですか?」と問いかけることは、
終戦直後の、食べものもろくに手に入らない時代に、
2023/01/02
[#]なんなんだ年明け
明けたねー
日は登り、夕方になると沈む。誰かが生まれてきて誰かは死ぬ。自然も動物も虫も魚もいつもと変わらず死んだり生きたりしてる。何も変わらない。でも、人間が作ったこの境目みたいな年の始まりは、わりと便利です。
悪い年だった、良い年だったと勝手に決めつけて、より良い年になりますようにと気持ちだけはとりあえず切り替えることができる年明け。それとも賢者はとっくに、何も変わらないって思ってるのだろうか。賢者じゃないのでよくわからない。
わたしにとって2022年が悪かったのか良かったのか、ジャッジをしなければならないとすると悪かっただろうなって思う。忙しいばかりで大して儲かりもせず、なにやってんの……ってたまに我に返る。
お正月なのであえて我に返ることもできる。それが区切りということで、あってよかったですね、お正月。でも今年の目標やら抱負を決めたところで、一週間後にはすっかり忘れるんだろう。
年のせいか、諦念のような「無」のような、不思議な感情で毎日を過ごしているけど、そんな高齢者なのになりゆきで店を始めてしまいました。何もかもなりゆき……ほんと、
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2022-07-11
2022年7月11日くらいの日記
9:20
◆ドーピングの限りを尽くしているけど虚無でしかない。今日はがんばりたい。寝ながらなんか夢で一生懸命やっていたので、一応気にしてはいるんだと思う。一生懸命やれば報われるというのは幻想でしかないけど、だからって凡人が一生懸命やらなかったら何も出てこないのは当然なので、まあやります。
◆すでに眠い。あと昨日ポテサラ食べて桃食べて安心してたけどごはん忘れてるから。食べて。
◆アイスコーヒー作ってあるとすぐ飲めるし冷たくておいしい。嬉しい。何しろいまはコーヒーをいれることすらめんどくさい。ごはんなんてとんでもない。それに食べたらきっと寝てしまう。
◆まあそうは言ってもごはん作るですけどね。ベーコンを切るのが嫌とかそういう低レベルなところで固まるからこまる。
◆アイスコーヒー水出し久しぶりにやる?
19:42
◆14時ごろまでは寝たり起きたりしていた。起きてがんばろうとは思ってたけどだるくて無理だった。キャベツとベーコンとチーズのスパゲッティを食べたけど、あんまりおなかすいてないなと思いながら作って、もうおなかいっぱいと思いながら食
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kansou - 2021-07-03 18:30:42
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206号室に、さようなら。
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No.26 - 2021-07-04 23:41:56
企業分析
朝日新聞社の新聞事業の苦境が明らかになった2021年3月期決算
朝日新聞社が2021年3月期決算の有価証券報告書を提出しました。 2021年3月期の同社決算は、2021年5月に決算短信という形で発表さ
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買ってよかったものリスト
今年(2018)買ってよかったものシリーズは、もう年を越したので、買ってよかったものシリーズになります。
「tsubame コーヒードリッパー」
陶器のドリッパーを使っていたけど二回割れたのでこれに。 まずかわいい。ホーローなので軽いといいことづくめだった。 もうAmazonでは欠品だね
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あ、こちらは一穴円錐型タイプです。 もうコーヒーならぜったいに一穴タイプ。 カリタのガラスコーヒーサーバーも一緒に買って正解だった
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「[グンゼ] ソックス ウチコレ 裏ボア」
どうやら私、まちがえてメンズを買ってしまったようですが、それでもよい。指先がさらにボア強化しているのか、とことんあたたかいので履いて歩いた瞬間やや感動でさえありました。家ならこれ一枚でOK
amzn.to/2BQfXldpic.twitter.com/szcmYXE9V5
「温泉ソックス 2、3枚組」
グンゼ裏ボアは外には行け