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2024年04月24日
錦糸町のタイ料理「チャーオワン」で生麺ビーフン太麺が美味い炒め麺「パッシーユ」
タイ料理 麺類クイティオ、カノムチーン、イエンターフォーほか
錦糸町・亀戸・小岩＆東西線
実食「ほっともっと」の２０２４「ガパオライス」弁当、タイ産ソースで味は良しも「鶏ひき肉が超微細すぎ」
２０２４年４月１７日から持ち帰り弁当チェーンの「ほっともっと」（全国２４４４店＝２４年３月末）がタイ料理「ガパオライス」弁当の販売をスタートした（税込み６３０円）。２０１３年の初回からすでに１２回めを迎えており、「ほっともっと」では定番のアジア飯となる。
こちらが２４年バージョンの「ガパオライス」弁当。いい意味でこなれているし、「ホーリーバジル（タイ語では「ガパオ」）を使用した、タイ直輸入のガパオソースで鶏ひき肉を炒めた、刺激的な辛さがクセになる本格的な味わいに仕上げている。別添の『辛味ナンプラー』を好みでかけると、独特の旨味が加わり、本場タイの味わいをより感じていただけるー」とＨＰでも紹介されている。
画像の通り、深いモスグリーンの色合いが「ガパオ」（タイのホーリーバジル）。タイ料理店と比較し
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現実逃避と逃れられない現実 - アグ.. 神楽坂日誌を読んでいて、...
Apple公式の分解マニュアル「リサイクルガイド」に、MacやiPad、アクセサリなど多数のデバイスを追加
Apple公式サイトの「リサイクルガイド」が更新されています。
2024.04.20 ニュース・話題 Ygn
Apple公式サイトの「環境」ページが2024年版に更新。「サプライヤー責任」ページは「サプライチェーン改革」にリニューアル
4月22日のアースデイに向けて、Apple公式サイトの「環境」ページが2024年版に更新されています。
2024.04.20 ニュース・話題 Ygn
『攻殻機動隊』35周年記念で音楽イベント、押井守×川井憲次トークショーも
投稿日:2024年4月 5日
by 教官
カテゴリ: GHOST IN THE SHELL / イノセンス / ゴースト・イン・ザ・シェル
2024年5月25日にZepp Shinjukuにて『DEEP DIVE in sync with GHOST IN THE SHELL / 攻殻機動隊』という音楽イベントが開催されるとのこと。出演アーティストはDerrick May、石野卓球、yahyel、Maika Loubte、4s4ki、どんぐりずとなっており、敢えて『攻殻』の音楽に直接関わった人々ではなく、西田和枝社中の人々が民謡節を出したりはしないようだ。だが『GHOST IN THE SHELL / 攻殻機動隊』『イノセンス』のコンビである押井守監督と作曲の川井憲次氏によるトークが予定されており、VR空間体験スペースなるものが用意されるとか。グッズ販売もあるらしい。
チケットは前売券6500円、当日券7500円で、e+にて既に受付中。
個人的には「川井憲次コンサート2007～Cinema Symphony」の映
ヘビとワニの決闘
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外食産業はコロナの影響を受けて
本当に大変な状態にあります。
コロナ以前、
日本の外食産業の市場規模は
23兆円程度と言われていました。
産業の絶頂期は2000年のちょっと前。
30兆円を超える寸前まで市場規模は膨らみました。
外食バブルがはじけ、
日本の景気が後退し続ける中にあって
23兆円まで縮んだ一昨年に比べて
市場規模が確実に４割減ったと言われます。
となると市場規模は14兆円ほど。
いつくらいの市場規模かと言うと
1980年くらいのイメージです。
つまり40年分の産業の努力が
あっという間に吹き飛んでしまったということになる。
この40年間。
産業が成長し続けた背景には
お店の人たちのたゆまざる努力がありました。
コンセプトを考え出したり、魅力的な店を作ったり。
よりよい調理やサービスのための教育を
怠り無く行ったり。
それらすべての目的はお店の人たち同士や、
お店の人とお客様との信頼関係を
強固なものにするためのこと。
チェーンストアはマニュアルやシステムを
正しく運用することによって信頼関係を作り出しました。
オーナーシェフのお店のような個店は、
サービスの良さや
気配り
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■ スポーツをtsudaると「asahiる」に？ Twitterに朝日新聞社登場
Twitterでトークの実況中継をすることを、この使い方の第一人者の津田大介さんにちなみ「tsudaる」という用語がどうやら定着したようだ。そのtsudaるに、敢然と立ち向かったかのように見えるのが、朝日新聞