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2024年12月27日
湯島「香登利」（生姜豚）で新メニュー「ハンバーグ定食＋ちょい足しカレー」
カレー
秋葉原・神田・浅草橋
ランチで東神田のタイ料理新店「ＣＲＥＡＭｅ（クリーミー）」に出かけてきた。近くの立ち食いそば「そば千でおきあみそば」を食べる予定が外まで行列で断念し、ふらっと真裏の小路（都立一橋高校の対面）で「タイ料理」と書かれた看板が目に入り、ビル２階のフードコート形式の店に出合ったもの。
ランチメニューは「パッタイ」「グリーンカレー」「カオマンガイ」「ガパオライス」の４種類（税込み１０００円）。女性スタッフのお２人はタイ人で、「夏場はかき氷の店です。１１月からタイ料理もスタートしました」とのこと。「ガパオはガイ（鶏肉）とムー（豚肉）どっちですか？」とタイ語と日本語のちゃんぽんで聞いてみると「ムーです。お客さんタイ語わかるんですかー」と笑顔が広がった。
こちらが「ガパオライス（豚肉）」の「パッ・ガパオ・ムー・ラートカーオ・カイダーオ」。「辛口」「目玉焼きタイ式カイダーオの揚げ焼き」でリクエストしたら、じっくり時間をかけて揚げ焼きしてくれた。
なにより味付けがやさしい。尖った
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2024年12月23日
ニュース・話題
神奈
CS衛星劇場で2025年1月に押井守特集
投稿日:2024年12月 6日
by 教官
カテゴリ: 押井守
CS放送の『衛星劇場』にて2025年1月に、押井守特集を放映。特別番組としてインタビュー番組「押井守とOVA」のほか、以下の作品を放送予定となっています。
御先祖様万々歳！
ダロス
トワイライトQ
機動警察パトレイバー アーリーデイズ（初期OVA)
ケルベロス 地獄の番犬
トーキング・ヘッド
真・女立喰師列伝
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押井守 (637)
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外食産業はコロナの影響を受けて
本当に大変な状態にあります。
コロナ以前、
日本の外食産業の市場規模は
23兆円程度と言われていました。
産業の絶頂期は2000年のちょっと前。
30兆円を超える寸前まで市場規模は膨らみました。
外食バブルがはじけ、
日本の景気が後退し続ける中にあって
23兆円まで縮んだ一昨年に比べて
市場規模が確実に４割減ったと言われます。
となると市場規模は14兆円ほど。
いつくらいの市場規模かと言うと
1980年くらいのイメージです。
つまり40年分の産業の努力が
あっという間に吹き飛んでしまったということになる。
この40年間。
産業が成長し続けた背景には
お店の人たちのたゆまざる努力がありました。
コンセプトを考え出したり、魅力的な店を作ったり。
よりよい調理やサービスのための教育を
怠り無く行ったり。
それらすべての目的はお店の人たち同士や、
お店の人とお客様との信頼関係を
強固なものにするためのこと。
チェーンストアはマニュアルやシステムを
正しく運用することによって信頼関係を作り出しました。
オーナーシェフのお店のような個店は、
サービスの良さや
気配り
403
Forbidden
アクセスしようとしたページは表示できませんでした。
このエラーは、表示するページへのアクセス許可がなかったことを意味します。
以下のような原因が考えられます。
アクセスが許可されていない（パーミッション等によって禁止されている）。
デフォルトドキュメント（index.html, index.htm 等）が存在しない。
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■ スポーツをtsudaると「asahiる」に？ Twitterに朝日新聞社登場
Twitterでトークの実況中継をすることを、この使い方の第一人者の津田大介さんにちなみ「tsudaる」という用語がどうやら定着したようだ。そのtsudaるに、敢然と立ち向かったかのように見えるのが、朝日新聞